FIRIN POŞETİNDE PATATESLİ BAGET

FIRIN POŞETİNDE PATATESLİ BAGET

MALZEMELER:
*6 tavuk baget
*4 patates
*2 domates
*1 yeşil biber
*Kekik,karabiber,tuz,
*2 diş sarmısak
*1 tatlı kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI: Fırın torbası 1 tatlı kaşığı unla unlanır.Fazla un boşaltılır.Derin bir kapta tavuklar,doğranmış patatesler,domates,biber,sarmısak ,salça ve baharatlar iyice harmanlanıp fırın torbasına doldurulur.Torbanın ağzı kapatılıp tepsiye yerleştirilir.Birkaç yerinden delinir.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir

AFİYET OLSUN…..

TAZE FASULYE YOĞURTLAMASI

TAZE FASULYE YOĞURTLAMASI

MALZEMELER:
• ½ kilo taze fasulye
• 1 baş kuru soğan
• Yoğurt
• Sarımsak
• Zeytinyağ
• Kırmızı toz biber

HAZIRLANIŞI: Fasulyeleri temizleyip, doğruyoruz, kaynar suda 20-25 dak. Haşlıyalaım. Daha sonra soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tavada zeytinyağda biraz öldürelim. Haşlanan fasulyelerimizide soğanlara ekleyip soteleyelim.sotelenen fasulyelerimizi servis tabağına alıp üzeine sarımsaklı yoğurt döküp kırmızı biberli yağ gezdirelim.

AFİYET OLSUN……

REGAİP KANDİLİ

REGAİP KANDİLİ

GÖZ SEVDİĞİNİ GÖNÜL ÖZLEDİĞMİ, KUŞ YUVASINI GÖNÜL GONCASINI KUL MEVLASINI GÖRMEK İSTER RABBİM GÖRMEK İSTEDİKLERİNİZİ GÖRMEYİ NASİP ETSİN KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN…..


TÜM MÜSLÜMAN ALEMİNİN REGAİP KANDİLİ HAYIRLARA VESİLE OLUR İNŞALLAH….

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN…….

FIRINDA PATLICAN

FIRINDA PATLICAN

MALZEMELER:
• 4 tane patlıcan
• 1 soğan
• 4 adet domates
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağ
• Maydanoz
• 250 gr kıyma

HAZIRLANIŞI: Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda yarım saat bekletelim.
Tavaya yağımızı koyup soğanla beraber kıymamızı kavuralım daha sonra küçük küçük doğradığımız domatesi, sarımsağı, tuzu, karabiberi ialve edip biraz pirelim.suyunu sıktığımızı patlıcanları çok az yağ ile yağladığımız fırın tepsisine dizelim.üstüne domates sosumuzu dökelim. En son olarak salçalı suyumuzu ilave edip 180 derceli fırında patlıcanlar suyunu çeken kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN……

BABALAR GÜNÜ

BABALAR GÜNÜ

TÜM BABALARIN BABALAR GÜNÜ KUTLU OLSUN………

ZEYYTİNYAĞLI BÖRÜLCE

ZEYYTİNYAĞLI BÖRÜLCE

MALZEMELER:
• ½ kilo börülce
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• Zeytinyağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

HAZIRLANIŞI: Tenceremize yağımızı ve doğaramış olduğumuz soğanları koyalım daha sonra ayıklayıp ve yıkamış olduğumuz börülcemiziilave edelim. Küçük küçük doğaradığımız domatesleri salçayı ve tuzunu ilave edip yemeğimiz sararıncaya kadar pişirelim. Sarardıktan sonra suyunu ilave edip kısık ateşte pişirelim.

AFİYET OLSUN…..

YUMURTALI MANTAR

MALZEMELER:
• 1 kilo mantar
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet yumurta

HAZIRLANIŞI: Soğanları küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz. Temizlemiş ve doğradığımız mantarları soğanla birlikte kavurmaya devam ediyoruz. İyice kavrulan mantarların üzerine çırpılmış yumurtaları ialve edip yumurtaların pişince ocağımızı kapatıyoruz.

AFİYET OLSUN……

PATATESLİ KÖFTE

PATATESLİ KÖFTE

MALZEMELER:
• ½ kilo taze patates
• 1 kase ince kıtyılmış maydanoz
• 1 kase ince kıyılmış taze soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ince buldur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• marul

HAZIRLANIŞI: Patatesleri haşlayalım ve ezelim. Ezerken tuzunu ve zeytinyağını ilave edelim.bulguru sıvak suda ıslatalım.bulgur suyunu çektikten sonra patatese ekleyip, iyice karıştıralım. Daha sonra maydanozunu ve taze soğanını kalan yağı ve limon suyunu ekleyip yoğuralım. Elde ettiğimiz karışımda köfteler yapıp marul yapraklarıyla süsleyip servis yapalım.

AFİYET OLSUN…..